24日につくし組でほうれん草のお話をしました。
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ほうれん草は畑の土からとれる野菜で、鉄分を多く含んでいます。
ほうれん草と似た野菜で小松菜との違いを比べてみました。 ほうれん草は葉がとがっていて、苦味が強いのに比べ、小松菜は葉が丸く、甘みがあります。 どちらも鉄分が豊富で血を作る手伝いをしてくれます。 |
| 子どもたちはほうれん草を実際に触ったり、嗅いでみたりして、「苦い匂いがする」 「茎がザラザラする」 「どこの葉っぱがトゲトゲしているの？」とたくさん観察してくれました。 |  |
この日はほうれん草がメインの副菜「ほうれん草と人参のソテー」を提供しました。
コンソメと塩のさっぱりとした味わいですが、みんなよく食べていました。
ほうれん草が美味しく食べられる、寒い今の時期しっかり食べて元気な体を作りましょう！
