つくし組 1月 ブロッコリーのお話

今月はブロッコリーについてお話をしました！

 

ブロッコリーは11月～3月に旬をむかえる野菜で、小さなつぼみの集合体(花蕾)と茎を食べます。

ビタミンやミネラルをバランスよく含んでおり、身体にとても良いお野菜です！

 

 

ブロッコリーは、キャベツやケールがイタリアで品種改良されたことで今の姿になりました。

ブロッコリーに形が似ている野菜としてカリフラワーやロマネスコがありますが、これらも元を辿っていけばキャベツやケールと同じというわけです。
ちなみに、ブロッコリースプラウトはブロッコリーの新芽で、種が発芽して3日程度栽培したものをいいます。

ブロッコリーの元々の姿がキャベツやケールといった野菜であることを知ったつくし組の子どもたちは、

「全然ちがう形じゃん！」とビックリしていました。

 

この日のお給食では「ブロッコリーのごま和え」を提供しました！

栄養がたくさん含まれていることがわかったため、いつもよりモリモリ食べ進めていました。

 

 

今が旬のブロッコリーの中でも美味しいもの選ぶには、蕾がこんもりしていて硬く締まり、緑色が濃いものを選ぶと◎！冬場は蕾が紫色をしていますが、これは寒さに当たって甘みが増している証です。

茎はツヤがあり、切り口がみずみずしく、「す」の入っていないものがオススメです！

 

ブロッコリーは蕾から茎まで全て食べられる野菜です。

蕾はサラダに、茎は細切りにして炒め物にすると余すところなく食べられます！

旬の味をご家庭でもぜひ楽しんでください！

 

保護者向け講座③ ブログ

保護者向け講座③『子どものケガの対応』を行いました

 

1/17(土)に、希望された保護者の方への講座を開きました。

 

内容は、

①現在の傷の対応方法・・・浸潤療法について

②けがの処置の基本　RICE

③打撲・鼻血・頭部打撲・口のケガ・やけど・肘内障の時の処置について

スライドを用いながら、

なぜ、消毒は行わず、水道水で洗い流すのか？

なぜ、かさぶたを作らない方が傷が早くきれいに治るのか？

受診が必要なけがはどんな時か？

家庭でできる応急処置は？

などを、ご説明しました。

ご参加ありがとうございました。

 

次回は、令和8年2月14日(土)　・・・自宅でできる性教育

今年度、最終回です。保護者の方のご参加をお待ちしております。

※当園在籍の保護者の方限定です。

世界の料理 ラッシー

丸子ベビー保育園では、園児に外国の方がいた場合、その国の料理を知ってもらうために「世界の料理」として提供をしています。

12月から3月まで、月に1つずつ「世界の料理」を提供していきます！

 

1月はインド料理の「ラッシー」を提供しました！

おやつを食べる前につくし組で主任と栄養士でインドとラッシーについて

お話をしました。

 

インドは人口が世界一多い国でたくさんの人が住んでいます。

インドでは、“タージマハル”という大きな建物が有名です。このお城のような建物はお墓であり、それを知ったつくし組さんはとても驚いていました。

インドの挨拶は手を胸の前に合わせて「ナマステ～」と言ってお辞儀します。

また「美味しい」をインドでは「アッチャ」と言うそうです。

 

次にラッシーについてお話しました。

園では、プレーンヨーグルト、牛乳、砂糖、レモン果汁の4つの材料を使ってラッシーを作っています。

インドではカレーが有名ですが、インドのカレーはスパイスが効いていて、とても辛いです。ラッシーは濃厚で甘味が強いため辛い料理の消化を助ける役割があります。

そのため、スパイスの強いカレーと相性が良く一緒に食べることが多いです。

 

 

おやつの時間になるとみんな口のまわりにラッシーをつけて、

つくし組では「アッチャ！」と言いながら飲んでいました。

 

来月も世界の料理を提供する予定です。

どこの料理かお楽しみに！

 

つくし　健康教育

手はきれいかな？

 

手洗いは、日常的に登園後や食事前、お散歩から帰った時など、習慣になってきています。ただ、手の洗い方は声をかけないと雑になっていることも見かけます。

手はきれいなつもりでいても、バイキンがついているかも・・・・・・

 

たくさん絵本をみました！

【文響社 公式】なぜてをあらうの？

みんなで手洗いの方法を再度確認し、

手を拭きかたも復習しました。
　手は、登園したときに洗ったから、「きれいだ」という子どもたち！

前日の給食のパンが余ったので、誰の手も触れない状態で保管しておきました。

そのパンへタッチ！！！

翌日、外遊びから帰って、手を洗う前にもタッチ！

健康教育 ２歳児 １月

きれいに手を洗っているかな？

 

手洗いは、病気の予防の基本です。

生活習慣として、幼いころから身につけておきたいですね。

 

 

先生は、「いつも手を洗っているから、きれいな手だよ」と言っていますが・・・

 

 

これを見ていた、子どもが、自分もやりたい！と言って挑戦！