丸子ベビー保育園では、園児に外国の方がいた場合、その国の料理を知ってもらうために「世界の料理」として提供をしています。
12月から3月まで、月に1つずつ「世界の料理」を提供していきます！
1月はインド料理の「ラッシー」を提供しました！
おやつを食べる前につくし組で主任と栄養士でインドとラッシーについて
お話をしました。
インドは人口が世界一多い国でたくさんの人が住んでいます。
インドでは、“タージマハル”という大きな建物が有名です。このお城のような建物はお墓であり、それを知ったつくし組さんはとても驚いていました。
インドの挨拶は手を胸の前に合わせて「ナマステ～」と言ってお辞儀します。
また「美味しい」をインドでは「アッチャ」と言うそうです。
次にラッシーについてお話しました。
園では、プレーンヨーグルト、牛乳、砂糖、レモン果汁の4つの材料を使ってラッシーを作っています。
インドではカレーが有名ですが、インドのカレーはスパイスが効いていて、とても辛いです。ラッシーは濃厚で甘味が強いため辛い料理の消化を助ける役割があります。
そのため、スパイスの強いカレーと相性が良く一緒に食べることが多いです。
おやつの時間になるとみんな口のまわりにラッシーをつけて、
つくし組では「アッチャ！」と言いながら飲んでいました。
来月も世界の料理を提供する予定です。
どこの料理かお楽しみに！
