節分献立の紹介

2月3日は節分です！

丸子ベビー保育園でも節分にあわせた給食を提供しました！

つくし組には栄養士特製ランチョンマットをプレゼント！
「かわいい！」と喜んでくれました。

 

☆給食☆
・おに焼肉丼
・小松菜と大豆の和え物
・わかめスープ

おに焼肉丼は黄パプリカで鬼の角を表し、ケチャップで鬼の顔をかきました。

子どもたちからはかわいいと好評でしっかり食べてくれました！

副菜にも節分の豆まきにちなんだ大豆を使って提供しました。

大豆はたんぱく質が豊富で、鬼に負けないくらい丈夫な体を作るお手伝いをしてくれます。

 

 

病気や災難の象徴とされている鬼を追い払い、良い1年を迎えましょう！

以上、節分献立の紹介でした。

れんげ組 玉葱の皮むき

れんげ組で玉葱の皮むきを行いました！

 

 

玉葱についてよくしってもらうために、玉葱を題材にした絵本を読み聞かせ。今回は「ないちゃったまねぎ」を読みました。

また、資料として「ごろりん　たまねぎ」も使用しました。

 

 

絵本で茶色い皮をむくと白色の玉葱が出てくることを知ったれんげ組さんは

実際に自分で皮をむいて確かめてみます！

 

 

玉葱の皮が薄く、むくのに苦戦していましたが、先生やお友達と一緒に頑張ってむいて、綺麗な白い玉葱をみつけていました！

さらに、玉葱をむいているうちに目に染みて涙がでてきた子もいました。

中の玉ねぎを見つけたれんげ組さんはにおいを嗅いでみると、「くさーい！」と言っていました。

 

 

この日は給食のコンソメスープにかぶと一緒に玉葱が入っていました。

玉葱と触れ合った後のれんげ組さん、スープをよく食べていました。

ぜひご家庭でもごはんの前に一緒に玉葱の皮むきしてみて下さい！

 

つくし組 1月 ブロッコリーのお話

今月はブロッコリーについてお話をしました！

 

ブロッコリーは11月～3月に旬をむかえる野菜で、小さなつぼみの集合体(花蕾)と茎を食べます。

ビタミンやミネラルをバランスよく含んでおり、身体にとても良いお野菜です！

 

 

ブロッコリーは、キャベツやケールがイタリアで品種改良されたことで今の姿になりました。

ブロッコリーに形が似ている野菜としてカリフラワーやロマネスコがありますが、これらも元を辿っていけばキャベツやケールと同じというわけです。
ちなみに、ブロッコリースプラウトはブロッコリーの新芽で、種が発芽して3日程度栽培したものをいいます。

ブロッコリーの元々の姿がキャベツやケールといった野菜であることを知ったつくし組の子どもたちは、

「全然ちがう形じゃん！」とビックリしていました。

 

この日のお給食では「ブロッコリーのごま和え」を提供しました！

栄養がたくさん含まれていることがわかったため、いつもよりモリモリ食べ進めていました。

 

 

今が旬のブロッコリーの中でも美味しいもの選ぶには、蕾がこんもりしていて硬く締まり、緑色が濃いものを選ぶと◎！冬場は蕾が紫色をしていますが、これは寒さに当たって甘みが増している証です。

茎はツヤがあり、切り口がみずみずしく、「す」の入っていないものがオススメです！

 

ブロッコリーは蕾から茎まで全て食べられる野菜です。

蕾はサラダに、茎は細切りにして炒め物にすると余すところなく食べられます！

旬の味をご家庭でもぜひ楽しんでください！

 

保護者向け講座③ ブログ

保護者向け講座③『子どものケガの対応』を行いました

 

1/17(土)に、希望された保護者の方への講座を開きました。

 

内容は、

①現在の傷の対応方法・・・浸潤療法について

②けがの処置の基本　RICE

③打撲・鼻血・頭部打撲・口のケガ・やけど・肘内障の時の処置について

スライドを用いながら、

なぜ、消毒は行わず、水道水で洗い流すのか？

なぜ、かさぶたを作らない方が傷が早くきれいに治るのか？

受診が必要なけがはどんな時か？

家庭でできる応急処置は？

などを、ご説明しました。

ご参加ありがとうございました。

 

次回は、令和8年2月14日(土)　・・・自宅でできる性教育

今年度、最終回です。保護者の方のご参加をお待ちしております。

※当園在籍の保護者の方限定です。

世界の料理 ラッシー

丸子ベビー保育園では、園児に外国の方がいた場合、その国の料理を知ってもらうために「世界の料理」として提供をしています。

12月から3月まで、月に1つずつ「世界の料理」を提供していきます！

 

1月はインド料理の「ラッシー」を提供しました！

おやつを食べる前につくし組で主任と栄養士でインドとラッシーについて

お話をしました。

 

インドは人口が世界一多い国でたくさんの人が住んでいます。

インドでは、“タージマハル”という大きな建物が有名です。このお城のような建物はお墓であり、それを知ったつくし組さんはとても驚いていました。

インドの挨拶は手を胸の前に合わせて「ナマステ～」と言ってお辞儀します。

また「美味しい」をインドでは「アッチャ」と言うそうです。

 

次にラッシーについてお話しました。

園では、プレーンヨーグルト、牛乳、砂糖、レモン果汁の4つの材料を使ってラッシーを作っています。

インドではカレーが有名ですが、インドのカレーはスパイスが効いていて、とても辛いです。ラッシーは濃厚で甘味が強いため辛い料理の消化を助ける役割があります。

そのため、スパイスの強いカレーと相性が良く一緒に食べることが多いです。

 

 

おやつの時間になるとみんな口のまわりにラッシーをつけて、

つくし組では「アッチャ！」と言いながら飲んでいました。

 

来月も世界の料理を提供する予定です。

どこの料理かお楽しみに！