ブロッコリーのお話~つくし組 食育~

今日はクリスマス献立です。

メニュー、パン、鶏のから揚げ、シチューです。

シチューに入っているブロッコリーは緑黄色野菜です。

緑黄色野菜は厚生労働省の基準ではカロテン含量が600μg以上の野菜などと

定義がありますが、子どもたちには少し難しいので、

他の緑黄色野菜の名前をあげたりしてみんなで学びました。

 

つくし組ではパンバイキングを行いました。

食パン・クロワッサン・プティポワン(丸いロールパンのようなもの)・

キャロットロールと4種類のパンを楽しみました。

栄養士特製ランチョンマットも敷いて、クリスマスの雰囲気を味わいました。