今日はトマトについて紹介します。
トマトは今まさに美味しい季節、「旬」を迎えています。
トマトと聞いて思い浮かべるのは、ぽってり丸く、赤色をしたトマト。
しかし世界には細長いもの、深いひだを持つものなど、さまざまなトマトがあります。
その数はなんと1万種類以上！日本で栽培されているものだけでも300種類を超えます。
その中には白や黄色など赤色ではないトマトや、ケチャップやピザソースなどに
加工される用に作られている品種もあります。
そんなトマトを使ったお祭りがあることを知っていますか？
ヨーロッパ州のスペインという国では、トマトの収穫祭として、
「トマト祭り」という互いに熱したトマトをぶつけ合うお祭りが開催されています。
今が旬のトマトには、カリウムやビタミンCなどの栄養がたくさん含まれているので、
真っ赤なトマトを食べて夏を元気に過ごしましょう！
