2021/06/11

アスパラガスには、緑色の『グリーンアスパラガス』、白色の『ホワイトアスパラガス』、紫色の『紫アスパラガス』があります。紫アスパラガスは茹でると緑色に変わります。

 

今日の給食のサラダには、緑色のグリーンアスパラガスが入っています。

アスパラガスには、『アスパラギン酸』がたくさん入っていて、疲れたときに元気になる働きをします。

 

ほんとうは、アスパラは、お花みたいに、見て楽しむように育てられました。

種を植えてから、3年してやっと収穫できます。農家の方が、何年もかけて育ててくれました。